코로나 팬데믹으로 인하여 많은 분들이 면역력 증진을 위하여 노력하고 있는데요, 그중에서도 건강식품에 많은 관심을 가지시는 것 같습니다. 면역력에 좋은 음식에는 대표적으로 버섯이 있는데요, 바로 버섯의 베타글루칸 성분 때문입니다. 오늘은 이 베타글루칸 효능과 부작용 그리고 베타글루칸이 많은 음식을 정리해 드리려고 합니다.
베타글루칸이란?
베타글루칸은 효모의 세포벽, 버섯류, 곡류 등에서 나오는 수용성 섬유질입니다. 베타글루칸은 심장 건강과 높은 콜레스테롤 개선을 위하여 흔하게 사용되며, 면역력을 높이고 혈당 수치를 안정시키는 것에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 베타글루칸은 미국 식품 의약국 안전처(FDA)에서도 섭취의 이점을 인정받고, 전 세계적으로 기능성 식품 및 화장품의 원료로 널리 사용되고 있습니다. 아래에서 자세한 베타글루칸 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
베타글루칸 효능
- 면역력 증진
베타글루칸은 장에서 흡수되어 세균이나 항원성 물질을 잡아먹는 대식세포라고 불리는 중요한 면역세포에 의하여 세포 안에서 작은 조각으로 나누어집니다. 일련의 과정을 거쳐 최종적으로 대식세포가 나누어진 조각들을 방출하는데, 이때 다른 여러 종류의 면역세포의 활성에 영향을 미치며 면역반응이 활성화됩니다. 또한 베타글루칸에는 유해한 활성산소를 억제하고 염증을 예방하는 항산화 물질도 풍부하게 들어있습니다. - 콜레스테롤 수치 개선
미국심장학회에서는 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 되는 10대 음식 중 표고버섯을 1위로 선정한 바 있습니다. 바로 버섯의 풍부한 베타글루칸 성분 때문인데요, 한 연구에 따르면 8주 동안 하루에 3g의 베타글루칸을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치가 15% 감소한 결과가 나타났다고 합니다. - 피부 미용
베타글루칸은 피부 보습 기능이 탁월하며 가려움, 열감 등과 같은 증상 개선에 도움을 주고 천연계면활성제인 사포닌이 많아서 피부 클렌징에도 도움이 됩니다. 또한 상피세포의 성장인자의 생성을 촉진하는 역할을 하여 외부 자극에 의한 피부 오염으로부터 피부를 보호하는 데 효과적인 성분입니다. - 혈당 수치 조절
베타글루칸이 혈당 수치를 개선할 수 있다는 연구결과도 있습니다. 한 연구에 따르면 매일 2~3g의 베타글루칸을 3~8주간 복용하면 제2형 당뇨병 환자의 단식 혈당 수치를 낮추고 장기 혈당 조절을 개선할 수 있다는 결과가 나타났습니다. 또한 다른 연구에서는 탄수화물이 포함된 식사에 베타글루칸을 첨가하면 섭취 후 혈당과 인슐린 수치가 감소할 수 있다는 것이 발표되었습니다.
베타글루칸 부작용
베타글루칸 부작용으로 크게 보고된 바는 없는데요, 개인에 따라 설사나 메스꺼움, 구토, 현기증 등이 발생할 수도 있습니다. 일일 권장 섭취량을 지켜서 드시고, 혈압약과 같은 다른 약물을 복용하시는 분들은 의사와 섭취 전에 상의 후 드시는 것 권장해 드립니다.
베타글루칸 음식
베타글루칸은 화학 구조적 차이에 따라 버섯, 효모 등의 미생물로부터 유래되는 베타글루칸과 귀리, 보리 등과 같은 곡물에서 유래되는 식물성 베타글루칸으로 나뉩니다.
- 곡류 : 대부분의 곡류는 베타글루칸을 함유하고 있습니다. 그중에서도 귀리, 보리에 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 효모 : 베타글루칸은 효모에서 처음 발견되었습니다. 효모에 들어있는 베타글루칸의 함량은 약 90%로 버섯과 곡류보다 최대 40배 함유되어 있으며, 효모는 면역 체계 강화와 더불어 항암 작용에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다.
- 버섯류 : 대부분의 버섯류에는 베타글루칸이 함유되어 있습니다. 약용버섯으로 사용되고 있는 버섯들은 꽃송이버섯, 송이버섯, 잎새버섯, 영지버섯, 느타리버섯, 신령버섯 등이 있는데 그중 꽃송이버섯이 가장 많은 베타글루칸을 함유하고 있습니다.
베타글루칸 영양제 추천
추천드리는 베타글루칸 영양제는 덴프스 베타글루칸 면역 채움입니다. 베타글루칸 면역 채움은 발효 베타글루칸을 주원료로 사용하여 식약처에서 기능성과 안정성을 인정받은 건강기능식품이에요.
발효 베타글루칸이란 4단계의 발효 과정을 거쳐서 만들어져서 순도가 매우 높고, 분자가 매우 작은 형태라서 체내 흡수율도 매우 높다고 합니다. 베타글루칸 면역채움은 면역기능 개별 인정형 원료 중 베타글루칸 최대 함량인 354.32mg를 함유하고 있습니다. 캡슐형 제품으로 하루에 1캡슐만 섭취하면 되고, 캡슐이 드시기 어려우신 분들은 캡슐 속 분말을 물이나 우유, 요구르트에 타서 드실 수도 있습니다.
가격을 알아보면, 베타글루칸 면역 채움은 현재 덴프스 공식 홈페이지에서 1개월 분에 78,000원에 판매하고 있었고 2개월 분에 118,000원, 6개월 분에 248,000원으로 대량으로 구매하시면 훨씬 저렴했습니다. 판매 시기에 따라, 또는 판매처에 따라 가격 차이가 발생할 수 있는 점 참고하시길 바랍니다.
오늘은 베타글루칸 효능과 부작용, 베타글루칸이 들어 있는 음식 그리고 영양제 추천 등의 내용을 정리해 보았습니다. 면역력 증진에 효과적인 식품으로, 오늘 정리해 드린 내용 잘 참고하셔서 건강 관리에 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.