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우리가 섭취하는 효소는 음식물을 분해하고 영양소를 흡수하여 에너지로 바꿔주는 '몸속 대사 스위치' 역할을 합니다. 하지만 일반적인 효소 제품은 위에서 분비되는 강한 위산(pH 1~2) 환경 때문에 활성도가 급격히 감소하거나 대부분 파괴되어,…